Fábrica de pienso para ganado vacuno en Vietnam: menores costes de alimentación y un 10 % más de producción de leche

Producir su propio pienso proporciona a TH Milk un mayor control, menores costes y una mayor producción de leche

TH Milk se fundó en Vietnam en 2009 con el objetivo de ofrecer leche fresca y de alta calidad a los consumidores vietnamitas. Actualmente, la explotación cuenta con aproximadamente 40.000 cabezas de ganado, de las cuales unas 20.000 son vacas en producción y 20.000 son animales jóvenes.

La explotación produce aproximadamente 200 millones de litros de leche al año, y la producción continúa creciendo año tras año. La producción media es de aproximadamente 10.000 litros por vaca al año, un rendimiento muy elevado en comparación con los estándares internacionales.

Una parte fundamental del éxito de TH Milk es su inversión en una fábrica de pienso completa de SKIOLD, que permite a la explotación controlar su propia producción de pienso, las materias primas y las formulaciones de pienso.

Control total de la producción de pienso

Para TH Milk, producir el pienso en la propia explotación no se trata únicamente de reducir costes. También permite controlar la calidad de las materias primas y reaccionar rápidamente cuando cambian las necesidades nutricionales del rebaño.

Con su propia fábrica de pienso, TH Milk puede modificar una formulación y comenzar a producir el nuevo pienso en tan solo 1–2 horas.

Esta es una ventaja importante frente a la dependencia de proveedores externos de pienso, donde los cambios en las formulaciones pueden requerir mucho más tiempo.

La explotación también puede decidir exactamente qué materias primas utilizar y excluir aquellos ingredientes que no cumplen sus requisitos de calidad.

“Tener nuestra propia fábrica de pienso nos permite cambiar la fórmula muy rápidamente, en tan solo una o dos horas. Podemos reaccionar más rápido, con mayor precisión y al menor coste.”
— Hanan Saggi, especialista en nutrición de ganado lechero, TH Milk

100 % autosuficiente en producción de pienso en cuatro meses

La fábrica de pienso de SKIOLD comenzó a producir en agosto de 2018 y alcanzó su capacidad máxima durante los dos primeros meses.

Solo cuatro meses después de su puesta en marcha, TH Milk ya producía el 100 % del pienso concentrado necesario para su ganado, haciendo que la explotación fuera autosuficiente en producción de pienso.

La fábrica produce aproximadamente 300–350 toneladas de pienso al día, equivalentes a unas 10.000 toneladas al mes.

La instalación también ha sido diseñada pensando en el crecimiento futuro. Si las necesidades de producción aumentan, la fábrica de pienso puede funcionar los siete días de la semana en tres turnos diarios.

Costes de alimentación reducidos al 60 % del coste anterior

Producir su propio pienso ha tenido un impacto significativo en los costes de alimentación de TH Milk.

Una vez que la fábrica alcanzó su plena capacidad de producción, los costes de alimentación se redujeron hasta aproximadamente el 60 % del coste anterior del pienso adquirido a proveedores externos.

Esto supone una reducción de aproximadamente un 40 % respecto a los costes de alimentación anteriores.

Además, como TH Milk continúa mejorando sus procesos y formulaciones de pienso, la explotación esperaba seguir obteniendo mejores resultados con el tiempo.

“Después de alcanzar la producción completa de nuestro propio pienso, nuestros costes se han reducido hasta el 60 % en comparación con los costes que teníamos cuando comprábamos el pienso. Y estoy convencido de que podemos conseguir resultados aún mejores a medida que mejoramos cada día en la producción de pienso.”
— Hanan Saggi, especialista en nutrición de ganado lechero, TH Milk

Alta producción de leche mediante una alimentación precisa

La combinación de una producción de pienso precisa y un control exhaustivo de la producción lechera ha contribuido a importantes mejoras en la producción de leche.

Entre 2017 y 2018, la producción media de leche aumentó en 2,5 litros por vaca y día. Esto equivale a aproximadamente 900 litros adicionales por vaca al año y a un aumento global del 10 % en la producción de leche.

TH Milk se marcó como objetivo aumentar la producción en otros 1,5 litros por vaca y día, con el objetivo a largo plazo de alcanzar 12.000 litros de leche por vaca al año.

En un rebaño de este tamaño, incluso pequeñas mejoras en la producción por vaca pueden tener un impacto considerable en la producción total de leche.

Una limpieza eficaz del grano reduce las micotoxinas y la necesidad de aglutinantes

TH Milk trabaja en condiciones climáticas exigentes, con un índice de temperatura y humedad (THI) superior a 80 durante más de seis meses al año. Estas condiciones generan un riesgo importante de estrés por calor para el ganado lechero y hacen que el control de la calidad del pienso sea especialmente importante.

Una parte fundamental de la estrategia de TH Milk para garantizar la calidad del pienso es la limpieza eficaz de los cereales y las materias primas antes de utilizarlos en la producción de pienso. Al eliminar impurezas y fracciones del grano en las que pueden concentrarse las micotoxinas, el proceso de limpieza ayuda a reducir el nivel de micotoxinas que entra en el proceso de producción de pienso.

Esto permite a TH Milk mantener niveles muy bajos de micotoxinas tanto en el pienso como en la leche y reducir considerablemente la necesidad de utilizar aglutinantes de micotoxinas.

TH Milk realiza un amplio control de calidad durante todo el proceso de producción. Cada día se analizan más de 10 muestras de leche, mientras que la leche se analiza para detectar aflatoxinas aproximadamente 4.000 veces al año. Las materias primas, los forrajes y los subproductos también se analizan periódicamente.

La combinación de una limpieza eficaz de los cereales, un estricto control de las materias primas y un análisis continuo ha permitido a TH Milk mantener niveles de micotoxinas muy bajos, comparables con los estándares europeos.

Como resultado, TH Milk ha podido eliminar el uso de aglutinantes de micotoxinas en sus formulaciones de pienso, generando un ahorro estimado de aproximadamente 500.000 USD al año.

“Nos hemos dado cuenta de que no necesitamos utilizar aglutinantes de micotoxinas en nuestras fórmulas y, por lo tanto, ahorramos 500.000 dólares al año.”
— Hanan Saggi, especialista en nutrición de ganado lechero, TH Milk

Producción de pienso preparada para el crecimiento futuro

El enfoque de TH Milk se basa en controlar internamente la mayor parte posible del proceso de producción.

La fábrica de pienso es una parte importante de esta estrategia, ya que permite a la empresa controlar la calidad, la composición y el coste del pienso suministrado al ganado.

La instalación ha sido diseñada para facilitar futuras ampliaciones. Gracias a la posibilidad de funcionar los siete días de la semana en tres turnos, la fábrica de pienso dispone de la flexibilidad necesaria para aumentar la producción a medida que crece la explotación lechera.

Para TH Milk, invertir en su propia fábrica de pienso se ha convertido así en una parte fundamental de la creación de un sistema de producción lechera eficiente, escalable y competitivo.

Resultados

La fábrica de pienso de SKIOLD ha ayudado a TH Milk a conseguir:

• Costes de alimentación reducidos hasta aproximadamente el 60 % del coste anterior
• Aproximadamente un 40 % menos en costes de alimentación frente a la compra de pienso
• Un aumento del 10 % en la producción de leche
• 2,5 litros más de leche por vaca y día
• Aproximadamente 900 litros adicionales por vaca al año
• 100 % de autosuficiencia en la producción de pienso concentrado en cuatro meses
• Posibilidad de cambiar las formulaciones de pienso en 1–2 horas
• Producción de aproximadamente 300–350 toneladas de pienso al día
• Control total de las materias primas y de la calidad del pienso
• Menor necesidad de utilizar aglutinantes de micotoxinas
• Ahorro estimado de aproximadamente 500.000 USD al año al eliminar los aglutinantes de micotoxinas
• Capacidad de producción preparada para futuras ampliaciones

Una solución completa de producción de pienso para explotaciones lecheras de gran escala

La fábrica de pienso de SKIOLD proporciona a TH Milk la capacidad y flexibilidad necesarias para producir pienso para un gran rebaño, manteniendo al mismo tiempo un control exhaustivo sobre la calidad y las formulaciones.

Al producir el pienso en la propia explotación, TH Milk ha reducido su dependencia de proveedores externos y ha adquirido la capacidad de reaccionar rápidamente ante los cambios en las necesidades de producción.

El resultado es un sistema de producción de pienso altamente flexible que contribuye a reducir los costes de alimentación, mantener una elevada producción de leche y continuar creciendo.

“Queremos gestionar por nuestra cuenta todo lo que sea posible. Compramos la fábrica de pienso porque también queríamos controlar esta parte. Ahora que sabemos cómo funcionan la fábrica y la producción de pienso, sabemos que tomamos la decisión correcta.”
— Hanan Saggi, especialista en nutrición de ganado lechero, TH Milk

Datos

• Ubicación: Vietnam
• Rebaño: aprox. 40.000 cabezas de ganado
• Vacas en producción: aprox. 20.000
• Producción anual de leche: aprox. 200 millones de litros
• Producción de leche: aprox. 10.000 litros/vaca/año
• Producción de pienso: aprox. 300–350 toneladas/día
• Producción de pienso: aprox. 10.000 toneladas/mes
• Autosuficiencia: 100 % de producción propia de pienso concentrado después de cuatro meses
• Cambio de formulaciones: en 1–2 horas
• Aumento de la producción de leche: 10 %
• Producción adicional: aprox. 900 litros/vaca/año
• Aplicación: producción de pienso para explotaciones lecheras de gran escala

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