Ahora tenemos una producción estable

Una limpieza más eficaz del grano ha reducido las bajadas y fluctuaciones de la producción, afirma el productor porcino Jens Hjort Jensen.

El productor porcino Jens Hjort Jensen ha superado un problema de los más molestos. Tras instalar un limpiador de bidones Sigma Planet de SKIOLD antes de la cosecha del año pasado, se ha reducido drásticamente el número de muertes súbitas, rectos protuberantes y otras formas de malestar.

- El problema suele estar relacionado con las toxinas presentes en el grano. Tuvimos problemas con esto durante un tiempo antes de tener el limpiador de grano. Normalmente unas pocas veces durante el año, porque vaciamos los silos de almacenamiento varias veces al año. Cuando llegábamos al último 10-20% del contenido del silo, aumentaba la concentración de impurezas. Esto pasaba cuando terminábamos el silo y vivíamos con esa fluctuación. Probamos a añadir de uno a dos kg de aglutinante de toxinas por tonelada de pienso, pero sin mucho éxito", afirma Jens Hjort Jensen, de 49 años.

Sexta generación en la granja

Está casado con Karen Mønsted Jensen, una agricultora licenciada que ayuda en las operaciones diarias y es la sexta generación en la propiedad de la pareja, Fævejle, cerca de Trustrup, en Djursland. El segundo de sus tres hijos estudia para ser agricultor como su padre, y sus dos hermanos, Mogens y Peter, son ganadero de leche y de cerdas respectivamente en granjas cercanas a Fævejle.

- Mis hermanos y yo crecimos en una granja a pocos kilómetros de aquí. Cuando Karen y yo nos hicimos cargo de Fævejle en 2003, ampliamos la producción construyendo y alquilando establos y comprando propiedades. Hoy, hemos alcanzado un tamaño que nos permite tener seis empleados y la oportunidad de tomarnos vacaciones y viajar cuando nos conviene", dice Jens Hjort Jensen tomando una taza de café en la cocina de Fævejle.

Tras adquirir la limpiadora de bidones Sigma Planet, puede afirmar que ha aumentado el crecimiento y la producción se ha mantenido estable durante todo el año.

- Esto vale su peso en oro. Porque en una producción cada vez más eficiente, no puedes permitirte tener periodos de inactividad varias veces al año con piensos de mala calidad y una producción que no funciona correctamente", afirma tras invitarnos a una demostración del Sigma Planet Drum Cleaner.

Gran capacidad

La máquina se encuentra en un anexo y está conectada al almacén de piensos, donde hay un limpiador de cribas SKIOLD más pequeño, de 10 años de antigüedad, colocado delante del molino de discos.

- Seguimos utilizándolo porque hace un buen trabajo y una limpieza adicional no hace ningún daño, al contrario. Pero el limpiador de cribas sólo tiene una capacidad de hasta seis toneladas por hora y no puede seguir el ritmo del sistema de transporte hacia y desde los silos de almacenamiento", explica Jens Hjort Jensen.

Con el tiempo, la producción anual ha crecido hasta 55.000 cerdos de abasto de 30 kg y un consumo de pienso de aproximadamente 10.000 toneladas.

La limpiadora de bidones Sigma Planet satisface esta necesidad. Puede limpiar 80 toneladas por hora y elimina tamo, piedras, grava, polvo y otras impurezas. El principio especial de limpieza de la máquina, en el que los granos chocan contra las rejillas y se frotan entre sí, le permite -a diferencia de otras limpiadoras de grano del mercado danés- eliminar también las toxinas de los granos.

- Se elimina entre el 1% y el 2%, lo que supone una gran cantidad (alrededor de una tonelada) cuando se limpian 80 toneladas de grano. Nada más adquirir el limpiador de grano, me sorprendió la gran cantidad que se eliminaba y que antes iba a parar a los cerdos", explica Jens Hjort Jensen.

Ahora los residuos van a parar a un «depósito de residuos», un contenedor al que de vez en cuando echa un vistazo a través de una trampilla.

- Me hace sentir bien mirar el depósito de residuos, porque lo que hay allí no es el tipo de pienso que quiero dar a los cerdos. Ahora lo vendo a una planta de biogás. Y te preguntarás por qué no compré antes una Sigma", dice Jens Hjort Jensen.

La esposa tenía razón.

Sigma se desarrolló hace 45 años para la limpieza previa y fina de materias primas en operaciones industriales. Con la aparición de producciones porcinas cada vez mayores y la mayor atención de la industria a la limpieza del grano, el interés por la máquina ha aumentado en el sector agrícola.

A Jens Hjort Jensen le presentaron la Sigma en un congreso porcino hace unos años, pero la rechazó. Después de todo, ¿dónde encajaría la máquina, relativamente grande, en una finca antigua caracterizada por la cría de brotes y equipada con -según Jens Hjort Jensen- «el almacén de pienso más pequeño de Dinamarca»?

- Pero entonces mi mujer, Karen, y un empleado asistieron a un curso sobre cerdos de abasto en el que oyeron hablar del limpiador de bidones Sigma Planet. Deberíamos comprar uno de esos", dijo ella, e hice lo que me dijo. Fue lo correcto", dice Jens Hjort Jensen con una sonrisa.

Aunque el Sigma costó medio millón de coronas, más la misma cantidad para el equipo de transporte, las instalaciones eléctricas y los materiales para la ampliación.

- Es un gasto considerable, pero aunque no puedo medir el efecto del limpiador de grano en términos de dinero, estoy convencido de que el dinero se amortizará en los próximos 10 años. El bienestar de los cerdos aumenta porque la calidad de los piensos es mayor, y eso se puede medir en la cuenta de resultados.

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